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Mernat Joven

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Mernat Joven 2017
Caja 6 unidades | Pedido mínimo 1 caja.


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Ficha técnica
Mernat Joven es un vino afrutado, suave y ligero para disfrutar en
cualquier momento del día.


Añada: 2017

Denominación: Vino de la Tierra de Castilla

Composición varietal: 100% Tempranillo

Elaboración: Vendimia nocturna para conseguir que la uva
llegue con máxima calidad a la bodega.
Selección manual y despalillado de la uva,
seguido de su encubado en depósito de acero
inoxidable. Maceración pre-fermentativa en
frio, previa a la fermentación alcohólica.
Fermentación maloláctica en antiguas tinajas
de hormigón.

Crianza: No

Cata: Color: brillante rojo cereza con notas violáceas. Olor: intenso, elegante y delicado aromas a fresas, frambuesas y moras. Sabor: fresco, afrutado, sedoso y persistente.

Temperatura de servicio: 12-14ºC.

Maridaje: Ideal para combinar con embutidos, pasta y arroces, todo tipo de carnes y quesos suaves.

Suelos: Suelo de gravas y arcillas.

Volumen: 75cl

Producción: 3.800 cajas

Procedencia: ESPAÑA